こんにちは、またまた登場、福岡市中央区桜坂の「あいデイサービスセンター」の生活相談員
日高安澄です。昨日の組紐体験に続き、本日も投稿しちゃいました。
今日のお題は「秋刀魚」。桜坂郵便局の通りにある、「旬屋やすかわ」さんから調達した秋刀魚を
利用者様に提供させて頂きました。「季節の、旬な食べ物が食べたい」との声があがり
当デイサービスでは、毎日旬な野菜や、魚を使い、手作りの昼食を提供させて頂いたいます。
秋刀魚の骨が心配されましたが、昔の方は食べ方がとてもお上手。きれーいに、召し上がられました。
嚥下・咀嚼運動が心配な方はスタッフが小さくほぐして提供させて頂きました。
スタッフも一緒に食べてます。美味しかった～